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Heimann Keller

Weingut
Heimann Keller

Meine ersten Kindheitserinnerungen führen mich zurück in die traditionelle Welt der ungarischen Bauern. Der Hof mit Hühnern und Schweinen, Ernten und Schweineschlachten in Zusammenarbeit, das waren spannende und alles mitreißende Erlebnisse. Mein Vater arbeitete in der örtlichen Genossenschaft, während ich in der Liebe meines Großvaters schwelgte und ihm half, die Schweineställe zu reinigen, die Fässer anzuzapfen und den Umgang mit dem Weinsiphon zu üben. Ich kann mich lebhaft an den berauschenden Duft von frisch abgefülltem Kadarka erinnern, der früher die Luft im Presshaus erfüllte.

Ich sah es als meine Bestimmung an, möglichst viel schwäbische Winzertradition wieder aufleben zu lassen und an unsere moderne Welt anzupassen. Mein Ziel war es, ein ehrliches, qualitätsorientiertes Familienunternehmen aufzubauen und im gegebenen Umfeld so erfolgreich wie möglich zu machen.

Dazu brauchte ich die Hilfe meines Vaters und meiner Mutter, die nicht nur eine Verbindung zu unserer Vergangenheit herstellten, sondern im ersten Jahrzehnt ihres Bestehens auch das Gut leiteten. Ich habe mich auch auf meinen Bruder verlassen, der die Weinkellerei und das Presshaus entworfen und gebaut hat. Es war wichtig, die Unterstützung meiner geliebten Frau Ágnes zu haben. Ich betrachte es als großen Erfolg und bin besonders stolz darauf, dass unser älterer Sohn Zoli mit uns zusammenarbeitet und das von uns begonnene Familienunternehmen weiterführen wird.

„Ich sah es als meine Bestimmung an, möglichst viel schwäbische Winzertradition wieder aufleben zu lassen und an unsere moderne Welt anzupassen.“