Tokaj Nobilis Gelber Muskateller 2021

Gelblich-grüne Farbe. Neben eleganten, reifen Frucht- und Zitrusaromen auch Noten von Kamille und orientalischen Gewürzen in der Nase. Dezent im Gaumen mit typischen Muskateller-Noten, auch Limetten und Birne.Tokaji ist Ungarns edelster Wein mit 400-jähriger Geschichte und königlicher Schirmherrschaft. Am bekanntesten sind seine süßen Weine, aber die meisten seiner weißen Furmint-Trauben werden zu trockenen Weißweinen verarbeitet. Sie zählen neben Chablis zu den prägenden Stilrichtungen Europas. Furmint wird die aromatische Intensität von Viognier und die steinige Frische von Chenin nachgesagt. Dieser hervorragende Wein stammt von der Royal Tokaji Company, der Idee des weltweit beliebtesten Weinautors Hugh Johnson. „Ich musste warten, bis der Eiserne Vorhang fiel, bevor ich meine Traummaschine starten konnte“, sagt Hugh. Das Warten hat sich auf jeden Fall gelohnt, wie Sie bei diesem hervorragenden 2020er schmecken werden. Fermentiert und in neuer Eiche gereift, verbindet er knackige Früchte mit Gewürzen. Eine schöne Wahl zu cremigen Hähnchengerichten.