Royal Tokaji Furmint 2020

Knusprig, zitronig und mineralisch frisch, mit unterschwelliger Würze, ist dies ein schillernder, straff balancierter Weißer. Es stammt von einem der geschichtsträchtigsten Weinberge Europas und einem Keller, der sechsmal zu den 100 besten Weingütern der Welt gezählt wurde. Wirklich selten.
Tokaji ist Ungarns edelster Wein mit 400-jähriger Geschichte und königlicher Schirmherrschaft. Am bekanntesten sind seine süßen Weine, aber die meisten seiner weißen Furmint-Trauben werden zu trockenen Weißweinen verarbeitet. Sie zählen neben Chablis zu den prägenden Stilrichtungen Europas. Furmint wird die aromatische Intensität von Viognier und die steinige Frische von Chenin nachgesagt. Dieser hervorragende Wein stammt von der Royal Tokaji Company, der Idee des weltweit beliebtesten Weinautors Hugh Johnson. „Ich musste warten, bis der Eiserne Vorhang fiel, bevor ich meine Traummaschine starten konnte“, sagt Hugh. Das Warten hat sich auf jeden Fall gelohnt, wie Sie bei diesem hervorragenden 2020er schmecken werden. Fermentiert und in neuer Eiche gereift, verbindet er knackige Früchte mit Gewürzen. Eine schöne Wahl zu cremigen Hähnchengerichten.